Власть зерна

 

«Над всеми явлениями человеческой жизни господствует забота о насущном хлебе»

(И.П. Павлов, лауреат Нобелевской премии)

 

Связь здоровья и питания очевидны. Производство пищевой энергии составляет основу всей хозяйственной деятельности и ~80 % этого потока формируется на основе зерновых. Поэтому производство зерновых составляет фундамент современной цивилизации. В 60-е годы XX века произошла «зеленая революция», связанная с использованием высокоурожайных сортов зерновых культур, орошением, химизацией и механизацией. Но она не решила проблему, поскольку с середины 80-х годов среднедушевая обеспеченность зерновыми в мире неизменно снижается.

 

Справка

Годы	1950	1975	1984	2000
Производство минеральных азотных удобрений, млн. т	4,38	43,9	64,41	~80
Среднемировая обеспеченность зерновыми, кг/чел.	268	340	370	310

·         Минеральные соли («удобрения») состоят из правых и левых изомеров, и в них больше тяжелых изотопов, чем в биогенных веществах. Поэтому «удобрения» усваиваются растениями лишь на 10-15 %.

 

Ирригация обеспечивает 40 % производства продовольствия, но рост продуктивности орошаемых земель замедлился. Возникли проблемы, связанные с засолением почв и химическим загрязнением вод. Нарастает нехватка воды для нужд орошения.

 

Справка

~80 % воды потребляется в сельском хозяйстве. К 2020 г. рост народонаселения приведет к росту потребление воды на ~40 %, в т.ч. на нужды орошения – на ~17 %.

Источник: A Water Secure World, World Water Council, 2000

 

В рамках господствующего ныне мировоззрения неизбежно получается, что ограниченные пространственные ресурсы планеты больше не способны поддерживать существующий уровень народонаселения.

 

Табл. 2. Мировые ресурсы пахотных земель

 

Годы	1900 г.	1950 г.	2000 г.
Среднедушевая обеспеченность пашней*, га/чел.	0,9	0,5	0,22

* по оценкам ФАО для продовольственного обеспечения необходимо 0,4 га/чел.

 

Высокая концентрация посевов зерновых и накопление в почве продуктов метаболизма монокультур привели к массовым болезням посевов. Общемировые потери пахотных земель достигают 5-7 млн. га/год. Потенциал “зеленой революции” исчерпан. Что дальше?

 

«Пока не удастся замедлить темпы роста населения Земли, любые достижения «зеленой революции» окажутся эфемерными».

(Н. Борлауг, Лауреат Нобелевской премии мира)

При современных технологиях и сложившихся тенденциях в ближайшее время потребность в зерновых может превзойти уровень производства и переходящих запасов зерна.

 

 

 

Справка

Годы	2000	2001	2002	2003	2004
Производство+запасы, млн. т	2191	2169	2114	2032	1922
Потребление, млн. т	1900	1923	1945	1968	1993

·         ~ 80% мировой торговли зерновыми контролируют менее 10 частных компаний - Cargill, Andre и т.д. Силу их влияния продемонстрировали события 1998 г. После гибели урожая риса половина населения Индонезии (~100 млн. человек!!) оказалась на грани голодной смерти. Цены на рис были подняты в 4 раза. Последовал обвал национальной валюты и голод.

 

В такой ситуации надежным фундаментом развития может быть только развитие собственного зернопроизводства. Пока же позиции РФ в этой сфере ненадежны.

 

 

Справка

Страна	Обеспеченность зерновыми (1999-2000 г.), кг/чел. в год
Канада	~1698
США	~1198
ЕС	~535
РФ	~374
В мире	~312

Источник: ФАО

·         К 2004 г.  РФ может столкнуться с ограничениями в производстве зерновых из-за низкой обеспеченности зерноуборочными комбайнами. При нормативной потребности - 200 тыс. шт. реальная обеспеченность составит 60-70 тыс. шт. (оценка «Ростсельмаша»).

 

Дело дошло до того, что летом 2000 года РФ осталась без переходящих запасов зерна, которые должны составлять ~20 % объемов потребления. Подобное произошло впервые за весь XX век, что совсем не случайно. . За 2001 г. импорт продовольствия вырос на 19 % и почти в 3 раза превысил рост собственного производства продовольствия.

 

Табл. 3. Параметры политики РФ в сфере обеспечения

продовольственной безопасности

 

Годы	1991 г.	1997 г.	2001 г.
Государственная поддержка сельского хозяйства, ГВт	23,45	1,69	0,8
Импорт продовольствия, ГВт	7,5	8,19	8,54

Источник: Госкомстат (См. приложение – табл. 8)

Справка

·         Президент Буш утвердил в мае 2002 г. законопроект об увеличении субсидий американским фермерам на 2/3 (~$200 млрд. или ~24 ГВт на ближайшие 10 лет), что противоречит рекомендациям ВТО. Он указал, что американская экономика зависит от успехов сельскохозяйственного сектора.

·         45,9 % бюджета ЕС на 2002 г. составили субсидии на сельхозпроизводство в размере 45,3 млрд. евро (или ~3,2 ГВт).

·  При присоединении к ВТО РФ должна определить базовый уровень поддержки своего сельского хозяйства. Сейчас, по словам вице-премьера Правительства России, министра сельского хозяйства А.В. Гордеева, РФ требует права тратить на эти цели $16 млрд./год (т.е. ~19,5 ГВт/год).

Вместо привычных для многих монетарных мер (рубли или $) мы описали развитие социально-экономической системы в универсальной мере. Основой принятия управленческих решений должны служить измерения, которые немыслимы без использования меры. Без универсальной меры практически невозможно согласовать проводимую политику с долговременными целями социально-экономического развития.

 

«Кто знает меру, у того не будет неудачи»

(Лао-Цзы, VI-V века до н.э.)

Справка

·         физическая величина универсальна, если ясна ее связь с пространством и временем;

·         общим свойством меры является то, что она проявляет свое действие в границах качества систем, сохраняющего определенную пространственно-временную размерность, т.е. величина [L^RT ^S] является инвариантом.

·         социально-экономические системы и явления Жизни относятся к классу открытых систем и подчиняются закону сохранения мощности, имеющей размерность [L⁵ T ^–5];

·         полная мощность (N) на входе в систему равна сумме полезной мощности (P) и мощности потерь (G) системы

N (t) = P(t) + G(t)

 

 

·         Денежное обращение – форма, в которой физическая величина мощности являет себя в системе общественных отношений, поэтому поток денег можно рассматривать в качестве эквивалента полезной мощности.

 

Нынешнее зерновое «изобилие» не должно нас обманывать, поскольку Россия собирает много зерна низкого качества.

 

Справка

Проверки зерна на наличие скрытой токсичности обнаруживают ее в ~60-70 % проверенных образцов. Химических способов защиты злаков от поражения микотоксинами нет. Существует связь скрытой токсичности зерна и зернопродуктов с токсичностью продукции животноводства и птицеводства, произведенной с использованием токсичного зерна.

 

Продукция птицеводства	Доля образцов с отдаленной скрытой токсичностью с проявлениями тератогенных и кожно-резорбтивных свойств, %
Белок яйца	37
Желток яйца	65
Окорочка	81

Источник: Агро XXI, 2001, № 5, стр.14-15.

·          Хроническая интоксикация людей - один из основных факторов долговременного ухудшения здоровья и депопуляции народов России.

 

К настоящему времени около половины мировой торговли зерновыми приходится на США. Это позволяет им диктовать свою волю тем странам, которые зависят от их зерновых поставок.

«В современном мире есть только два подлинных вида власти: власть нефти и власть продовольствия. Причем, власть продовольствия еще более могущественна, чем власть нефти. Именно поэтому самым важным средством нашего общения с 2/3 населения планеты станет продовольствие…»

(Э. Батц, министр сельского хозяйства США)

 

 Речь идет не только о беднейших странах. Попытка ЕС избавить свое животноводство от поставок из США ГМ сои и ГМ кукурузы за счет перехода на мясокостную муку привела к возникновению губчатой энцефалопатии (т.н. «коровье бешенство»). В результате возникшего кризиса Европейская Комиссия была вынуждена ввести запрет на использование мясокостной муки при откорме скота. Быстро изменить структуру посевов в пользу кормовых культур сложно. Следовательно, ЕС зависит от закупок в США кормовых культур (ГМ сои и ГМ кукурузы), к которым в Европе относятся с большим недоверием.

 

Справка

Опросы показывают, что 59 % европейцев утверждают, что ГМ растения вредны для здоровья, а 95 % - настаивают на праве выбора между обычными и ГМ овощами и фруктами.

 

Кризис уже привел европейских политиков к осознанию необходимости пересмотра единой сельскохозяйственной политики ЕС.

 

«Сохранение эффективных национальных систем безопасности пищевых продуктов и общественного доверия к ним приобретает критическое значение в общественной политике»

(Из коммюнике G-8, 23 июля 2000 года, Окинава, Япония)

 

Продолжающийся в мире рост народонаселения только повысит спрос на зерно. По прогнозу Международного института исследований продовольственной политики мировая потребность в зерне к 2020 г. возрастет на 41%. С ростом мировой торговли зерновыми (объем сделок в 2001 г. составил 229 млн. т) возрастет влияние экспортеров. Между тем, в рамках политики «нулевого постиндустриального роста» США с 1974 г. связывают предоставление помощи другим странам с осуществлением программ сокращения численности «лишних едоков», именуемых программами планирования семьи.

 

Справка

Годы	1963 1	1964	1965	1966	1973	1978	1986	1987	1991	2000
Импорт зерновых в СССР/ РФ, млн. т	3,1	7,3	6,4	7,7	23,9	23	26,8	30	37	403
Коэффициент суммарной рождаемости в СССР/ РФ	2,5 2				2,0				1,9	1,1

¹ – первый год закупок зерна в США;

² – минимальный уровень простого воспроизводства населения;

³ – к 2000 г. импорт продовольствия в РФ эквивалентен импорту ~40 млн. т зерна/год

(Источник: Н Г- наука, № 6, 21.06.2000 г., стр. 6)

Продолжение прежней политики губительно для России, поскольку приведет к дальнейшему сокращению численности «лишних едоков» в нашей стране и войнам за источники мощности.

 

«Оружие способно убить неграмотных, больных, нищих и голодных, но не сможет убить невежество, болезни, нищету и голод».

(Ф. Кастро)

 

Есть ли альтернатива этому безумию? Да. И лучший способ устранить угрозу – не уклоняться от нее, а решительно идти ей навстречу.

 

«На местности смерти вступай в битву»

(Сунь-Цзы, IV век до н.э.)

 

Путь мирного решения проблемы - в наращивании полезной мощности социоприродной системы, что и составляет суть стратегии В.И. Вернадского – П.Г. Кузнецова, положенной в основу программы «Врата Жизни».

 

Справка

·         неубывающий темп роста полезной мощности социоприродной системы обеспечивает рост экономических возможностей общества и управление развитием;

·         полезная среднедушевая мощность определяет среднедушевые экономические возможности и может быть представлена следующим образом:

W(t) = P(t) / M(t)

где,   W(t) – полезная среднедушевая мощность;

P(t) – полезная мощность социально-экономической системы;

M(t) – численность населения.